מי אנחנו?
אנו אם ובת, שחף ורעות קראוס – נעים מאד. krausserei89 נולד בימי הקורונה כשמצאנו את עצמנו ביחד בבידוד ארוך.
שחף היא שף-קונדיטורית שלמדה ב L'NOTRE פריז ועבדה במטבחים נחשבים, ורעות שעל כל מה שמחוץ למטבח ושפרשה מעבודתה כיועצת חינוכית.
בימי הבידוד התחלנו לגלגל ביננו חלום כמוס שיאפשר לשתינו ביטוי כישרונות וייתן לנו הזדמנות לעבוד ביחד כצוות המשלים זו את זו.
ההתחלה היתה צנועה ונתנה מענה לצורך כן ואמיתי של "עידוד בבידוד" ומאז צמחנו
ו krausserei89 התפתח לקייטרינג חלבי מנוסה שהרחיב את תחומי השירות שלו והמארח כיום עד 150 אורחים באותה רמת מקצועיות ואכפתיות בה החל.
“החיים הם לא הימים שחלפו,
החיים הם הימים שזכרנו.”
- פאבלו נרודה -
לקוחות מספרים
ליקי ב.
"בחרנו בקייטרינג של שחף לאירוע יום הולדת 70 לכ-35 איש. שחף מקסימה, נעימה, סבלנית וקשובה ונתנה לנו שירות אישי ומעולה. האוכל הגיע ארוז יפה ומוכן להגשה והכל היה טרי וטעים. האורחים מאוד נהנו והחמיאו. המחיר מאוד הוגן והכל היה בשפע. מומלץ בחום! תודה רבה שחף!"
תומר כ.
"הזמנו מהם כמה מגשי אירוח וסלטים ליומולדת של הבת והכל היה פצצה, כל האורחים התלהבו מהאוכל וחילקו מלא מחמאות... שיחקתם אותה, ממליצים בחום ונמשיך להזמין בעתיד.. תצליחו ושכחתי לציין שהאוכל הגיע בדיוק על הדקה שקבענו איתה (ועוד ביום שבת)"
ורד י.
"אירחתי קבוצה של כ- 30 מחבריי לחנוכת בית ועל הגסטרונומייה היו Krasusserie. לא הכרתי לפני אבל התרגשתי מהרעיון שאמא ובת מובילות עסק ביחד. אחרי האירוח יכולה לאמר שהיה נפלא. האוכל מצויין מגוון ובשפע. לא פחות חשוב, התמיכה האישית של רעות המקסימה, הייעוץ הליווי הטיפים הטובים- היה נפלא. המלצה חמה!!"