top of page
רעות 0544998780
שחף 0545388723
קצת עליי
שמי שחף קראוס ואני קונדיטורית מקצועית האופה שנים רבות בקונדיטוריה מוערכת בעמק.
התשוקה והאהבה לקונדיטוריה החלה אצלי בגיל צעיר והלכה והתעצמה מאז התחלתי לעבוד כטבחית בבית קפה-קונדיטוריה.
כאשר זה מגיע לאיכות ומקצוענות, עבודתי ללא פשרות, ולכן את הכשרתי המקצועית רכשתי בבית ספר מהמובילים בצרפת ללימודי קונדיטוריה, ECOLE LENOTRE PARIS.
לאחר הבשלה והחלטה ללכת אחר ליבי, התחלתי לעסוק באהבה זו גם מביתי בחיפה, תוך שילוב בין המסורת ויסודות האפייה הצרפתיים, לבין הקשבה וגמישות על מנת לספק לכם חוויה שלמה, וכמובן את העוגה המושלמת עבורכם.
אני עושה שימוש בחומרי הגלם איכותיים בלבד ומרבית הקישוטים הם מעשי ידיי.
המצפן המקצועי שלי הוא שהמראה יוצר הבטחה – הטעם מקיים אותה.
bottom of page